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Avocat & Chocolat
pistache
4 février 2009

**Choux rouge braisé aux pistaches & boulettes de viande au pain d' épices **

**Choux rouge braisé aux pistaches & boulettes de viande au pain d' épices **
J 'ai découvert depuis peu que le choux rouge pouvait se consommer cuit, ma représentation me limitait à l' accommoder cru en salade..... époque aujourd'hui révolue car j'ai vraiment apprécié cette nouvelle façon de le cuisiner .Le choux devient ainsi...
Posté par Avocat_chocolat à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pistache,  boulette de viande aux pain d'épices,  choux rouge braisé,  choux rouge cuit

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27 décembre 2008

** Bûche roulée à la mousse de framboise légère, aux pistaches et son glaçage au chocolat blanc ( sans beurre)**

** Bûche roulée à la mousse de framboise légère, aux pistaches et son glaçage au chocolat blanc ( sans beurre)**
Ma toute première Bûche et mon premier gâteau roulé ... Mes a priori sur le roulage (jugé improbable par mes soins) se sont envolés ... c'est vraiment très simple à réaliser et relativement rapide. Elle peut se préparer la veille ( avantage non négligeable!...
Posté par Avocat_chocolat à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pistache,  bûche de noël,  glaçage au chocolat blanc,  mousse de framboise

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14 décembre 2008

** On revisite le Pain d' épices dans une version ultra moelleuse au praliné & aux pistaches grillées **

** On revisite le Pain d' épices dans une version ultra moelleuse au praliné & aux pistaches grillées **
Très parfumé ce pain d' épices se suffit à lui même pour faire le bonheur des petits et grands . Un concentré de saveurs et d' énergie . C' est un des meilleurs pain d' épices que j'ai eu l' occasion de manger : Il est très très moelleux , fondant en...
Posté par Avocat_chocolat à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pistache,  praliné,  pain d'épices

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9 août 2008

**Plaisir Glacé Pistache -pralin d'avoine amande crousillant et éclats de chocolat noir : Sans sorbetiére**

**Plaisir Glacé Pistache -pralin d'avoine amande crousillant et éclats de chocolat noir : Sans sorbetiére**
C'est en consultant le blog de Mercotte et sa chronique du mercredi (rytme de publication pendant les vacances )que tout le monde connaît ou presque que je suis tombé sur cette recette sans sorbetiére . Et ça tombe bien parce que je n'en ai pas ....,...
Posté par Avocat_chocolat à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pistache,  pralin,  Glaces

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25 juillet 2008

** Légèreté et rapidité: Des tartelettes aux fraises sur lit frais à la pistache**

** Légèreté et rapidité: Des tartelettes aux fraises sur lit frais à la pistache**
Légèreté, gourmandise & rapidité , des tartelettes à croquer !!! Une pâte croustillante sans beurre ni oeuf, une créme fraîche très légère au fromage blanc 0% et à la pistache & quelques fraises ...... Ingrédients Pour 4 tartelettes 8 Cm de diamètre pâte...
Posté par Avocat_chocolat à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraises,  leger,  pistache

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20 juillet 2008

** Divin ce cheesecake ricotta pistache & son pralin croustillant aux flocons d'avoine**

** Divin ce cheesecake ricotta pistache & son pralin croustillant aux flocons d'avoine**
La naissance de ce cheesecake pistaché provient: Premièrement, d' Une folle Envie de réutiliser mon nouveau moule rectangulaire andi-adhésif avec fond amovible de couleur chocolat ....je vous en ai déjà parlé pour la recette de la **Tarte rectangulairement...
Posté par Avocat_chocolat à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pistache,  ricotta,  pralin

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18 juillet 2008

** Préparation Express pour apéritif, brunch Act I: Palmitos feuilletés tomate , pistache et basilic **

** Préparation Express pour apéritif, brunch Act I: Palmitos feuilletés tomate , pistache et basilic **
Lorqu'on reçoit, on a tous besoin un jour ou l'autre, de petites recettes express et faciles à réaliser, qui demandent peu d' ingrédients pour un résultat bien au dessus des feuilletés du commerce! Et A vous les honneurs: oui oui C'est Moi qui Les Ai...
Posté par Avocat_chocolat à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Apéritif,  pistache,  Brunch,  Express

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28 mai 2008

** Biscuits type Petits beurres au blé complet ...pistaché que l'on peut fourrer ou tartiner de Nutella ,un exemple concret !!!!

** Biscuits type Petits beurres au blé complet ...pistaché que l'on peut fourrer ou tartiner de Nutella ,un exemple concret !!!!
Voilà des petits biscuits croustillants et fondants réalisés avec de la farine complète, du sucre de canne et des pistaches fraîchement mixées. Ils sont absolument délicieux et parfait pour de multiples occassions (quelques suggestions plus bas !) Pour...
Posté par Avocat_chocolat à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pistache

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