18 juillet 2008
** Préparation Express pour apéritif, brunch Act I: Palmitos feuilletés tomate , pistache et basilic **
Lorqu'on reçoit, on a tous besoin un jour ou l'autre, de petites recettes express et faciles à réaliser, qui demandent peu d' ingrédients pour un résultat bien au dessus des feuilletés du commerce!
Et A vous les honneurs: oui oui C'est Moi qui Les Ai Faits !!!
Version après avoir lézardé 15 bonnes minutes au four:
Il vous faut :
-un rouleau pâte feuilletée,
-1 pot moyen de concentré de tomate ,
- 1 poignée de pistaches (salées ou non) grossièrement mixées ou hachées,
- Quelques feuilles de basilic frais hâchées .
Version crue :
préparation:
Préchauffer votre four à 180°
Dérouler la pâte feuilletée y étaler le concentré de tomate puis parsemer de pistache et de basilic haché.
Rouler par les 2 cotés vers le centre . Enfin couper avec un couteau bien tranchant des tranches de 1 cm .
Enfourner pendant 15 minutes environ.
> Vous pouvez éventuellement les saupoudrer légèrement de fleurs de sel une fois une fois cuit.
Astuces: Si vous avez quelques minutes supplémentaires: Avant de le trancher vous avez la possibilité de mettre le rouleau 15-20 minutes au congélateur (ça évitera que la sauce ne se sauve ou s'échappe à la coupe)
Déguster tièdes ou froids .
Tags : Apéritif, Brunch, Express, pistache
Commentaires
Je n'ai jamais trop de bonnes idées pour l'apéro et celle là je la trouve plus que bonne ! adopté donc et sans doute bientôt testée !
ils sont à croquer , comment résister , meme à cette heure tardive !!! J'en fait aussi pour l'apéro mais des différents (prochainement chez moi !)
Super idée pour un apéro qui change ! :o)
génial et facile!
Très chouette!
Recette testée est approuvée ici aussi et avec de multiple variantes mais je note l'idée des pistaches jamais pensé ;) merci
Une recette à conserver!!!C'es fou tout ce que l'on peut faire avec ces petits palmiers!!merci
franchement ils sont super beaux tes roulés, colorés et appétissants!
j'adore ce genre de petites choses pour l'apéro avec la pistache ça doit être encore meilleur !!
Oh oui, c'est sympa ces petits palmiers ! J'en ai fait un fois mais des tous simples au fromage et d'autres avec un mélange d'épices spécial tomates que j'avais trouvé au rayon épices du supermarché.
Un truc sympa aussi, c'est les tuiles au parmesan à parfumer au poivre, au basilic (ou encore au mélange spécial tomates !). Tiens... ça fait longtemps que j'en ai pas fait, d'ailleurs ! ;-)
Je prends ! moi qui adore tortilloner la pâte ... ils sont superbes ! félicitations pour la symétrie c'est très fort ;)
C'est super joli ! Et ça a l'air super bon aussi ^^ Justement, je suis en pleine préparation d'apéritif pour un grand anniversaire demain mais j'ai pas de pâte feuilletée, c'est dommage.
hmmm mais ils sont superbes ces palmitos!!!! Super pour un apero!!
Prix arte y pico
J'ai pensé à vous pour le prix arte y pico.J'aime beaucoup votre blog.
Bonne journée.
Audrey
ah oui, c'est bon ces petites choses-là ! quand on ne commence, on ne peut plus s'arrêter. Bonne idée d'y mettre de la pistache, pour plus de goût.
Ah ça j'adore quand je reçois c'est la première
chose à quoi je pense c'est tellement bon et vite fait
Merci pour le petit côté fleur de sel je n'y ai jamais pensé je le ferai en pensant à toi;-)
bisous de Jaclyne.
quelle idée originale pour un apéro sympa!
Rapide et très sympa pour un apéro.
Bisous et bon samedi, Doria
Tous mignons, vite fait, bien fait, bravo!
super joli en+!
C'est aussi, une belle idée, pour ne pas perdre les restes de pâte feuilletée...
Bises
EXTRA
superbe idée, il est vrai que pour un apéro express, on ne c'est pas toujours quoi faire......
bonne soirée
Ces petites choses se grignottent toutes seules.
Je retiens particulièrement l'astuce, le reste ne s'oublie pas. Merci Bon dimanche.
c'est super sympa! biises micky
Tiens je viens de pesner que j'ai jamais utilisé la pistache autrement que dans le sucré... a tester !
terribles ces petits palmitos
Palmitos yo té quiéro....
pensées gourmandes.
Bien entendu c'est plus que certain que j'en prendrais une triple dose de ces beaux feuilletés ..bizzz bonne fin de week :p
effectivement très simple et rapide...mais avec des pistaches...pour moi c'est une découverte...à tester biensûr !
simple rapide beau et bon : belle réussite
Ils sont très beaux et sûrement très bons aussi, je croquerai volontiers dedans...!
Quelle bonne idée : c'est joli, facile à faire et on peut varier les garnitures
Les photos sont superbes !
très sympa j'ai déjà fait ça mais avec du pesto, c'était excellent! et c'est très rapide!
sympa comme idée ... spontanément j'aurais pensé plutôt à mettre des pignons ... mais j'adore les pistaches, alors pourquoi pas ! ^-^
j'adore les petits feuilletés comme ça à l'apéro !
c'est tout bête mais c'est vrai que c'est tout simple à réaliser et ça plaît à tous les coups...
Aller je viens te la chiper la recette !! J'espère que tu passes de bonnes vacances :p @ bientôt
ml
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