24 mai 2008

** Pancakes aux petits pois à la farine complète & aux noix de cajou**

Un accompagnement original et gourmand .

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Pour 4 grands pancakes:

- 60 G de Petits pois,
- 50 G de farine complète,
- 1CàC de Levure,
- 1 oeuf,
- 4cl de lait,
- 1 petit oignon,
- 1CàS d' Aneth ,
- 1CàS de noix de cajou concassées,
- un peu d'huile d'olive,
- sel,poivre ou mélange 5 baies pour moi.

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  1. Battre l' oeuf avec la farine ,la levure, le lait et une cuillère à café d'huile d'olive.
    Laisser reposer Quelques minutes.
  2. Dans une poêle ,verser une goutte d'huile d'olive et y faire revenir l'oignon émincé et les petits pois frais
    (préalablement  cuit 10 minutes dans un bouillon de légume).
  3. Puis incorporer au mélange précèdent, rajouter les noix de cajou, l' aneth ciselée (ou toutes autres herbes !) et assaisonner .
  4. Enfin faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et y verser 
    une petite louche du mélange oeuf farine petits pois .
    Laisser cuire 1 minutes de chaque coté.
    Servir Chaud.

Idéal pour accompagner du saumon fumé, de la ricotta, viandes blanches....

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Très très bon, c' est fondant  à souhait avec une touche croquante apportée par les noix de cajou.

A faire et à  décliner   


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Posté par Alice à 19:51 - °Cakes & Cié salés° - Commentaires [18] - Permalien [#]

Commentaires

    J'adore ta petite recette, super original!!!! Je le mets dans ma liste de recettes à essayer!

    Posté par nath, 24 mai 2008 à 12:04
  • En plus, elles ont un look rigolo avec les petits pois! Justement, j'en ai achete

    Posté par Lolotte, 24 mai 2008 à 13:29
  • Quelle jolie idée tu as eu !

    Posté par Chris, 24 mai 2008 à 13:44
  • Très originaux tes pancakes !! jolie couleur ,très jolie présentation !!

    Bonne journée;...

    Posté par marie, 24 mai 2008 à 13:50
  • J'adore tes photos! ça fait un rendu plutôt...surprenant!

    Posté par valka, 24 mai 2008 à 15:15
  • Quelle idée originale, sympa ce mélange de petits pois et de cajous dans le pancake. En accompagnement de saumon fumé, moi ça me va.
    Bon dimanche,

    Posté par Marie-France, 24 mai 2008 à 15:43
  • c'est sympa !biises micky

    Posté par mickymath, 24 mai 2008 à 16:43
  • Et bien je te retourne le compliment ma chère, ton idée est étonnamment originale!!! J'adore!!!

    Posté par Frijoles, 24 mai 2008 à 21:11
  • ALors là, tu as tappé très fort, quelle originalité..... vraiment superbes tes pancakes !!! Bravo ^^

    Excellent week end
    Leila

    Posté par Leila, 24 mai 2008 à 21:25
  • Ah c'est génial, je suis trop emballé par tes pancakes avec les petits pois! Allez hop dans mes favoris, et je les fais dès que je peux! Merci

    Posté par Eol, 24 mai 2008 à 22:32
  • Alors ça, c'est super original, je n'y aurai jamais pensé, chapeau, j'aime beaucoup

    Posté par ceci, 24 mai 2008 à 23:21
  • Belle idée ! il fallait oser !
    Bonne journée

    Posté par marie-pierre, 25 mai 2008 à 06:26
  • Oh ! J'ai tout et ça m'a l'air bien sympathique ! J'essaierai sûrement demain midi ^^

    Posté par Lili, 25 mai 2008 à 19:44
  • Bien sympas

    ces pancakes à pois!

    Posté par Florence, 26 mai 2008 à 00:06
  • Mais quel talent, franchement tu es super douée

    Posté par noufi, 26 mai 2008 à 13:08
  • Idée originale ! ça fait envie !

    Posté par moe, 27 mai 2008 à 20:06
  • Super cette recette de pancakes!! Original et très sympa. Bonne journée.

    Posté par gourmandelise, 24 juin 2008 à 08:16
  • On ne sent pas les noix de cajou

    Ces blinis sont très bon, mais c'est dommage qu'on ne sente pas le goût des noix de cajou, juste celui des petits pois et de l'aneth

    Posté par Anej, 11 février 2011 à 17:09

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