miel - Avocat & Chocolat

11 décembre 2008

Pesto de roquette , noisettes grillées, parmesan présenté au coeur d'un feuillete au chèvre avec une pointe de miel

Pesto de basilic, pesto rouge, pesto rosso, pesto de tomates séchées, pesto alla genovese , pesto de coriandre., pesto d'épinards.. ..autant d' appellations que de déclinaisons de saveurs .... Le principe est le même on mixe des légumes, des fruits secs...

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Tags: miel, parmesan, basilic, chèvre, feuilletés, noisettes grillées, pesto de roquette

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1 décembre 2008

Tajine d'agneau ,miel aux abricot secs et aux amandes / 1 er salon du blog culinaire de Soissons

Me revoilà ! J'ai eu l'honneur de participer au 1er salon du Blog culinaire organisé par Julien, Christophe, Marie, Chef Damien , Chef Christophe, Vincent, Lolo avec le concours des étudiants du lycée hôtelier de Soissons. Merci pour leur accueil très...

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Tags: Amandes, miel, Soissons, abricots secs, agneau, caviar d'escargot, salon du blog culinaire, tajine

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28 novembre 2008

Pour vos apéritifs : Petits Cornets croustillants farcis au saumon et chèvre au miel citronnée ! a décliner pour les fêtes

Bientôt les fêtes ! voilà une petite idée facile et rapide . Une présentation originale pour épater famille , amis , collègues... J'ai testé cette recette il y a une semaine à l' occasion d'un dîner à 4 . Ainsi ,pour cette première j'en ai réalisé que...

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Tags: miel, citron, brick, chévre, pavot, thym

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27 octobre 2008

Tarte aux épinards frais , chèvre, wasabi et saumon fumé laqué au miel et aux graines de sésame

Mes apprioris sur les épinards se sont envolés à la dégustation de cette tarte... N'ayant jamais cuisiné d'épinard auparavant .. il a fallu que je cherche sur internet comment préparer des épinards frais . Je suis tombée sur ce site : Cuisine facile qui...

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Tags: miel, Epinards, chèvre, saumon fumé, sésame, wasabi

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27 mai 2008

Cheesecake salé; en brick, purée d' aubergine au chévre et pignons avec un coulis miel, basilic

L' idée je l' ai eue en consultant le site un "Flo" de bonnes choses et sa recette de cheesecake à la libanaise ou le mezzé libanais destrucuré que j' ai voulue goûter. Pourtant ,n' ayant pas tout les ingrédients (notamment du tahin ), j' ai composé avec...

Posté par Avocat_chocolat à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, miel

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** Pesto de roquette , noisettes grillées, parmesan présenté au coeur d'un feuillete au chèvre avec une pointe de miel**

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** Tajine d'agneau ,miel aux abricot secs et aux amandes / 1 er salon du blog culinaire de Soissons**

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** Tarte aux épinards frais , chèvre, wasabi et saumon fumé laqué au miel et aux graines de sésame **

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**Cheesecake salé; en brick, purée d' aubergine au chévre et pignons avec un coulis miel, basilic **

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Pesto de roquette , noisettes grillées, parmesan présenté au coeur d'un feuillete au chèvre avec une pointe de miel

Tajine d'agneau ,miel aux abricot secs et aux amandes / 1 er salon du blog culinaire de Soissons

Pour vos apéritifs : Petits Cornets croustillants farcis au saumon et chèvre au miel citronnée ! a décliner pour les fêtes

Tarte aux épinards frais , chèvre, wasabi et saumon fumé laqué au miel et aux graines de sésame

Cheesecake salé; en brick, purée d' aubergine au chévre et pignons avec un coulis miel, basilic