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Avocat & Chocolat
chevre
14 avril 2009

** Millefeuilles de Blinis de topinambours au chèvre & jambon serrano.... **

** Millefeuilles de Blinis de topinambours au chèvre & jambon serrano.... **
Une recette toute simple qui permet de déguster des topinambours autrement qu'en purée, soupe ... D'ailleurs si vous souhaitez plus d'info sur ce légume racine vous pouvez aller consulter cette recette : ** Saveurs d' Autrefois : des topinambours ......
Posté par Avocat_chocolat à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chèvre,  blinis de topinambours,  jambon serrano,  millefeuille de blinis de topinambours

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11 décembre 2008

** Pesto de roquette , noisettes grillées, parmesan présenté au coeur d'un feuillete au chèvre avec une pointe de miel**

** Pesto de roquette , noisettes grillées, parmesan présenté au coeur d'un feuillete au chèvre avec une pointe de miel**
Pesto de basilic, pesto rouge, pesto rosso, pesto de tomates séchées, pesto alla genovese , pesto de coriandre., pesto d'épinards.. ..autant d' appellations que de déclinaisons de saveurs .... Le principe est le même on mixe des légumes, des fruits secs...
Posté par Avocat_chocolat à 05:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  parmesan,  basilic,  chèvre,  feuilletés,  noisettes grillées,  pesto de roquette

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28 novembre 2008

** Pour vos apéritifs : Petits Cornets croustillants farcis au saumon et chèvre au miel citronnée ! a décliner pour les fêtes**

** Pour vos apéritifs : Petits Cornets croustillants farcis au saumon et chèvre au miel citronnée ! a décliner pour les fêtes**
Bientôt les fêtes ! voilà une petite idée facile et rapide . Une présentation originale pour épater famille , amis , collègues... J'ai testé cette recette il y a une semaine à l' occasion d'un dîner à 4 . Ainsi ,pour cette première j'en ai réalisé que...
Posté par Avocat_chocolat à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  citron,  brick,  chévre,  pavot,  thym

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27 octobre 2008

** Tarte aux épinards frais , chèvre, wasabi et saumon fumé laqué au miel et aux graines de sésame **

** Tarte aux épinards frais , chèvre, wasabi et saumon fumé laqué au miel et aux graines de sésame **
Mes apprioris sur les épinards se sont envolés à la dégustation de cette tarte... N'ayant jamais cuisiné d'épinard auparavant .. il a fallu que je cherche sur internet comment préparer des épinards frais . Je suis tombée sur ce site : Cuisine facile qui...
Posté par Avocat_chocolat à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  Epinards,  chèvre,  saumon fumé,  sésame,  wasabi

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19 septembre 2008

** Tarte au chèvre rôti parfumés au Romarin sur lit d' oignons et d' échalotes confits, caramélisés au miel **

** Tarte au chèvre rôti parfumés au Romarin sur lit d' oignons et d' échalotes confits, caramélisés au miel **
Voici une tarte parfaite pour les amateur du sucré- salé : Du chèvre rôti sur lit caramélisé au miel parfumé aux romarin .... sur une pâte légère au fromage blanc ! Un classique dans ma cuisine ...j'en fais régulièrement...parfois je décline mais cette...
Posté par Avocat_chocolat à 00:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignons,  chévre

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