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Avocat & Chocolat

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10 mai 2008

**Chérie... Le silicone envahit notre Cuisine!!!****AH Bon!**

**Chérie... Le silicone envahit notre Cuisine!!!****AH Bon!**
Je ne sais pas vous mais moi j'ai commencé par en acheter UN ,un moule à cake ( mon ancien était vraiment OUT !) et depuis, j'ai remplacé tous ses copains et ses copines (même ceux ou celles en bons états! qui j'espère feront la joie de certains lors...
Posté par Avocat_chocolat à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mai 2008

**Madeleine Amande-orange & sa coque craquante au chocolat**

**Madeleine Amande-orange & sa coque craquante au chocolat**
Il y a peu de temps j'ai achetée un moule à madeleines en silicone. Je l'ai inauguré en réalisant des Madeleines au Son Citron - Pavot en version salée. J'ai toujours aimé les madeleines avec une fine coque en chocolat qui craque légèrement lorsqu'on...
Posté par Avocat_chocolat à 23:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  orange

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9 mai 2008

**L'Extra Moëlleux ou l'Extra Fondant Chocolat Express au Verre **

**L'Extra Moëlleux ou l'Extra Fondant Chocolat Express au Verre **
Je fais partie des personnes "PAS UN JOUR SANS CHOCOLAT" car J'aime TROP LE CHOCOLAT !!!. C'est pourquoi pour combler mes envies subites je suis toujours à la recherche de recettes Express & gourmandes. SINON, il me reste aussi la solution je croque direct...
Posté par Avocat_chocolat à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat

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9 mai 2008

**PANNA COTTA Légère en Verrines parfumées à l'Amande Vanillée & son Coulis au Caramel Beurre Salé**

**PANNA COTTA Légère en Verrines parfumées à l'Amande Vanillée & son Coulis au Caramel Beurre Salé**
Très fraîche et légère cette version allégée de ce dessert Onctueux à souhait : Pour 2 verrines : -20 cl de créme liquide à 3% de MG, -5 cl de lait demi-écremé, -2 càc d'amande en Poudre (Amandes entiéres non mondées et mixées "maison" pour plus de saveur)...
Posté par Avocat_chocolat à 01:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: caramel au beurre salé,  pana cotta,  panacotta,  panacotta légère Amandes

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9 mai 2008

**Bouchées de Granola ,Avoine, Fruits Secs & Chocolat au Quinoa**

**Bouchées de Granola ,Avoine, Fruits Secs & Chocolat au Quinoa**
Toujours inspirée par le livre "Je veux du chocolat" de Trish DESEINE . Je suis partie de sa recette Granola au chocolat pour réaliser ces merveilleuse bouchées aux flocons d'avoines,fruits secs et chocolat noir au Quinoa. Pour deux bouchées parfaites...
Posté par Avocat_chocolat à 01:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  avoine,  bouchées de granola,  fruits secs

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9 mai 2008

**Oranges Confites au Sucre de Canne**

**Oranges Confites au Sucre de Canne**
J'ai souvent eu envie d'éssayer de réaliser des confits de zestes d'oranges ,ET c'est décidé de le faire aujourd'hui!! Ca tombe bien la réalisation de mon cake santé carotte - orange-amande & coriande m'a laissé quelques écorses d'oranges que je vais...
Posté par Avocat_chocolat à 00:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: orange confite,  sucre de canne

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8 mai 2008

**CAKE d'été Santé & vitaminé aux Sons Carotte-Orange-Amande & coriandre**

**CAKE d'été Santé & vitaminé aux Sons Carotte-Orange-Amande & coriandre**
Un long trés trés long week-end pour Paresser, Rêver,Buller... mais il faut aussi se restaurer .... et donc c'est aussi l'occassion de Tester, Créer, patouiller... Aussi pour vous aider à lutter contre les UV , j'ai réalisé un petit Cake d'été léger (O%...
Posté par Avocat_chocolat à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 mai 2008

**Vinaigrette Estivale aux Agrumes ,Fruits et/ou Légumes**

**Vinaigrette Estivale aux Agrumes ,Fruits et/ou Légumes**
Voilà l'étéeeeeeeeeee !!!!!!!!!!!!!!!!, donnez une saveur originale et estivale à vos salades, rangez vos vinaigrettes toute prêtes ou traditionnelles et jouez avec les jus d'agrumes ,de fruits et/ou de légumes. Le principe est simple: 1/3 de jus d'agrumes...
Posté par Avocat_chocolat à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mai 2008

**MADELEINES salées aux Sons (Avoine et Blé) & aux graines de Pavots Citronnées **

**MADELEINES salées aux Sons (Avoine et Blé) & aux graines de Pavots Citronnées **
Pour accompagner mes Crèmes Brulées versions Chocolat-thérapie , je cherchais un plat léger .... d'un autre côté, ma forte envie d'inaugurer ,(mes nouveaux moules à madeleines en silicone !!) m'a poussé à bidouiller un truc salé, version santé, assez...
Posté par Avocat_chocolat à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mai 2008

**La Crème Brûlée version ChocolaThérapie Attitude !!**

**La Crème Brûlée version ChocolaThérapie Attitude !!**
La classique Crème brûlée revisitée pour une chocolatdingue dans le cadre d'une chocolat thérapie!! Il y a peu de temps on m'a offert un ouvrage "JE VEUX du CHOCOLAT !!" de Trish Deseine Edition MARABOUT La version originales issue du livre: Pour 6 plats...
Posté par Avocat_chocolat à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  crème brûlée,  chocolathérapie,  crème brûlée au chocolat

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