21 juin 2012

❊ Crumble abricot rhubarbe & thym - Farine de noisette ❊

Cette  version  Abricot –Rhubarbe  parfumée au thym est réalisée avec un mélange de  farine de noisette  artisanale et de maïs qui apporte une note d'originalité – Le beurre est avantageusement remplacé par de la purée de noisette  et d’ huile végétale, ce qui rend l’ensemble plus digeste , d’autant que cette recette de crumble est  naturellement sans gluten. DECOUVRIR LA RECETTE
Posté par Avocat_chocolat à 23:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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01 décembre 2008

** Tajine d'agneau ,miel aux abricot secs et aux amandes / 1 er salon du blog culinaire de Soissons**

Me revoilà ! J'ai eu l'honneur de participer  au 1er salon du Blog  culinaire organisé par Julien, Christophe, Marie, Chef Damien, Chef Christophe, Vincent, Lolo  avec le concours des étudiants  du lycée hôtelier de Soissons. Merci pour leur accueil très chaleureux ! Une mention spéciale pour les étudiants qui ont prouvés tout au long de ce week end un professionnalisme  sans faille ... pourtant la fatigue était de la partie surtout le dimanche ! Un week-end intense , riche en... [Lire la suite]