25 novembre 2008
** Risotto crèmeux ou pilaf de Riz Noir complet au chorizo et au poulet **
Le riz utilisé est un riz noir de Thaïlande cultivé dans la région de Chiang Mai , au Nord de la Thaïlande. ce riz est un riz complet dont l' enveloppe et les grains sont naturellement noir ( pas si noir que ça d' ailleurs !) Ses long grains , croquants...