30 mars 2012

Maxi Cookies Ultra moelleux Ricotta - Chocolat blanc ( sans beurre)

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Posté par Avocat_chocolat à 23:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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10 juillet 2009

** Clafoutis/chessecake fromager salé aux saveurs grecques & italiennes ( fêta-courgette-olives & ricotta -parmesan)**

Voilà une recette réalisée il y a quelques jours grandement inspirée par Nanoud qui elle même s’est inspirée de Carole : un mix entre un clafoutis et un cheesecake salé !! Quelques modifications par rapport à leurs versions mais le résultat est là ! De la fraîcheur, de la saveur … qui se prépare la veille de la dégustation. Appareil fromager à clafoutis: - 250 G de ricotta, -200 G de fromage blanc ( ici à 0%), -50 Grammes de maîzéna, -2 oeufs, Garniture: - 60 G de parmesan, -150 G de... [Lire la suite]
Posté par Avocat_chocolat à 18:27 - - Commentaires [109] - Permalien [#]
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10 novembre 2008

** Façon Risotto: Crèmeux de Coquillettes , chorizo, courgette et ricotta **

C'est du Presto-illico .. très simple et riche en saveurs ! un plat complet parfait pour toute la famille ... petits et grands à la condition d'aimer le chorizo .. Pour 2 personnes : -120 G de coquillettes sèches, -60 G de Chorizo ( doux ou fort mais de qualité ) , - 1 courgette, -1 échalote, - 1/4 litre de bouillon de légumes, - 2 cuillères à soupe de Ricotta, - 4 feuilles de basilic frais, -Poivre, Préparation simple et rapide ( 20 -25 minutes en tout) Éplucher et ciseler  l'... [Lire la suite]
Posté par Avocat_chocolat à 18:13 - - Commentaires [65] - Permalien [#]
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20 juillet 2008

** Divin ce cheesecake ricotta pistache & son pralin croustillant aux flocons d'avoine**

La naissance de ce cheesecake pistaché provient: Premièrement, d' Une folle Envie de réutiliser mon nouveau moule rectangulaire andi-adhésif avec fond amovible de couleur chocolat ....je vous en ai déjà parlé pour la recette de la **Tarte rectangulairement savoureuse aux 5 Tomates dont "Ananas" et Oignons Nouveaux Caramélisés ** Deuxièmement, de tester la pâte de pistache que je viens d' acquérir... & Troisièmement de pouvoir déguster un dessert gourmand, fondant , un brin croustillant ... Pour le... [Lire la suite]
Posté par Avocat_chocolat à 15:03 - - Commentaires [45] - Permalien [#]
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