21 septembre 2008

** Poêlée de girolles et de châtaignes accompagnée d'un ecrasé de pomme de terre à l'huile d'olive aux noisettes éclatées**

Voici un plat automnal par excellence ... pas très bon marché ... j'ai étais sidéré par le prix des girolles( 35 Euros le kilo ) ... Mais c'est tellement bon que j'ai  craqué ... Par contre je n'ai pas suivi le conseil du vendeur qui m'a conseillé de les accompagner d'une entrecôte... J'ai préféré un accompagnement moins onéreux mais tout aussi délicieux . Ainsi J'ai opté pour une version poêlée avec des châtaignes  accompagné de pommes de terre écrasées à l'huile d'olive et aux noisettes éclatées . A défaut de... [Lire la suite]
Posté par Avocat_chocolat à 21:42 - - Commentaires [49] - Permalien [#]
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