28 novembre 2008

** Pour vos apéritifs : Petits Cornets croustillants farcis au saumon et chèvre au miel citronnée ! a décliner pour les fêtes**

Bientôt les fêtes ! voilà une petite idée facile et rapide . Une présentation originale pour épater famille , amis , collègues... J'ai testé cette recette  il y a une semaine à l' occasion d'un dîner à 4 . Ainsi ,pour cette première j'en ai réalisé que 4 exemplaires ... et je suis conquise par ce concept de cornet . Réaliser en quelques minutes seulement , 10 minutes de cuisson et HOP ! ils sont prêt à garnir ... juste au moment où les invités sonnent à la porte ! J'ai trouvé cette recette sur le Magnifique Blog d'... [Lire la suite]
Posté par Avocat_chocolat à 19:11 - - Commentaires [69] - Permalien [#]
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19 mai 2008

**Petits paquets croustillants-fondants de foie Gras**

Une fois  de plus, Une mise en  bouche trés facile à réaliser à servir en apéritif, lors d'un brunch ou encore  en entrée. Pour X  paquets croustillants: -X rectangles de feuilles de brick (5 sur 10  cm), -X morceaux de foie gras, -X longs brins de ciboulettes, -Fleur de sel ,poivre. Préchauffer le four à 180° Assaisonner les morceaux de foie gras puis les envellopper dans les rectangles de feuilles de brick, Les mettre dans un plat avec l'ouverture vers le bas et les... [Lire la suite]
Posté par Avocat_chocolat à 21:03 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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