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Avocat & Chocolat

15 mai 2008

** Clafoutis Express Cerise-Coco-Chocolat blanc ...à partager a même le plat en amoureux**

** Clafoutis Express Cerise-Coco-Chocolat blanc ...à partager a même le plat en amoureux**
Ah voici l' apparition des premières cerises sur les étals ...., leur belle couleur rouge ont attiré mon regard et j'ai craqué et pourtant elles étaient pas données....!!!! De plus, elles ne sont pas sucrées du tout et pour le goût il faut faire appel...
Posté par Avocat_chocolat à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mai 2008

**Tendres Biscuits sablés à la chataîgne garnis choco-marron ,un peu Bio.... délicieux**

**Tendres Biscuits sablés à la chataîgne garnis choco-marron ,un peu Bio.... délicieux**
Une folle envie de biscuits ... Mais pas d'oeuf , pas de lait à l'horizon....enfin au frigo!!! Recherches ..... sur la blogosphère..... 20 minutes plus tard j'ai parcouru divers blogs et intégré un certains nombres d'informations mais surtout des proportions...
Posté par Avocat_chocolat à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mai 2008

**RISOTTO crémeux légèrement fromagé avec ces pétales de Serrano grillées & noisettes concassées**

**RISOTTO crémeux légèrement fromagé avec ces pétales de Serrano grillées & noisettes concassées**
Le RISOTTO c’est pas SI compliqué !!! IL faut juste y consacrer pleinement 20 bonnes minutes car on doit surveiller et remuer sans cesse le mélange !!! c’est ça le secret de la réussite !! Je vous presente donc un petit risotto tout Léger, crèmeux et...
Posté par Avocat_chocolat à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mai 2008

**Rochers coco allégés en bouchées coco-chataîgne-chocolat**

**Rochers coco allégés en bouchées coco-chataîgne-chocolat**
Ce matin en surfant je suis tombée sur un post : Des restes de blancs d'oeufs= Rochers coco ,Ce qui était alors mon cas alors je me suis dit je vais tester! les ingrédients d'origine : 150g de noix de coco150g de sucre 2 blancs d'œufs 1,5 cc de compote...
Posté par Avocat_chocolat à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mai 2008

** Craker's apéro Ultra Léger,farine de Kamut, pavot et fleurs de sel**

** Craker's apéro Ultra Léger,farine de Kamut, pavot et fleurs de sel**
J'ai essayé les biscuits soufflés apéritif légers,légers, légers en version farine de kamut et graines de lin , malheureusement j'ai raté le découpage et cela m'a donné des craker's pas vraiment soufflés, à moitié collés les uns aux autres, bref impossible...
Posté par Avocat_chocolat à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mai 2008

**Verrines Fraîcheurs mentholées, citronnées et son émiétté croustillant : Concombre,surimi **

**Verrines Fraîcheurs mentholées, citronnées et son émiétté croustillant : Concombre,surimi **
Il fait très très Chaud ! L'envie de fraîcheur est omniprésente ! Une verrine express très fraîche avec peu d'ingrédients, simplement accompagnée d'un émietté léger réalisé avec des biscuits apéritifs légers légers légers( que j'ai loupés ) version farine...
Posté par Avocat_chocolat à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mai 2008

** GAMBAS grillées légèrement enrobées au Miel, Citron, Soja, Estragon & son trio de Poivrons**

** GAMBAS grillées légèrement enrobées au Miel, Citron, Soja, Estragon & son trio de Poivrons**
Au minimum 2 heures à l'avance: Faire mariner , Les Gambas crues dans le mélange ci-dessous, retournez les plusieurs fois si vous en avez l'occassion. Marinade pour une quinzaines de Gambas: -Le jus de Deux citrons, -2CàS de miel liquide, -1 CàS d'estragon,...
Posté par Avocat_chocolat à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mai 2008

**En apéro, brunch ou en entrée : Un Soufflé parfumé au TARAMA ,trois versions....Aérées et légères**

**En apéro, brunch ou en entrée : Un Soufflé parfumé au TARAMA ,trois versions....Aérées et légères**
Ne Vous est-il jamais arrivé d'avoir un reste de TARAMA non tartiné !? J'ai surfé et je suis tombée sur une recette sur le site de cuisine et vins qui m'a interpellé : UN SOUFLéS Au TARAMA , POURQUOI PAS !! Jean Robert ( Dixit JR!) vient justement de...
Posté par Avocat_chocolat à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soufflé au tarama

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10 mai 2008

**L'ULTRA MOËLLEUX-FONDANT à la POMME tâcheté de CHOCOLAT Très léger**

**L'ULTRA MOËLLEUX-FONDANT à la POMME tâcheté de CHOCOLAT Très léger**
Une envie de moëlleux, de légèreté ....des pommes qui dorment dans leur panier...pour la recette je me suis inspirée de la recette des Muffin's supers légers de cuisine et gourmandises. J'ai personnalisé la recette. Les voilà, présentés du plus petit...
Posté par Avocat_chocolat à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mai 2008

Petits Suisses Vanillé aux douces notes de cerise griotte & d'Amande

Petits Suisses Vanillé aux douces notes de cerise griotte & d'Amande
Un Ami a débarqué pour déjeuner, il a donc fallu improviser et composer avec ce que j'avais : - Une salade de pâtes complètes mêlées avec quelques légumes frais a fait l'affaire; mais pour le Dessert : - N'ayant plus de Madeleines Orange -Amande & fines...
Posté par Avocat_chocolat à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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