Des biscuits croquants à souhait , trés parfumés à grignoter à l'apéritif  ou comme moi: je les tartine de fromage frais (carré frais) pour accompagner une salade de crudité. C'est Divin!! Ingrédients (10 à 15  selon la taille des biscuits) -60 g de farine de Kamut, -30 g flocons d'avoine, -2 Cuillères à soupe d'eau, -40 de parmesan, -20 g de beurre mou, -1  cuillères à soupe de graines de courge, -1 cuillère à soupe de graines de tournesols, -1 demi Cuillère à café de romarin... [Lire la suite]

J'ai essayé les biscuits soufflés apéritif légers,légers, légers en version farine de kamut et graines de lin, malheureusement j'ai raté le découpage et cela m'a donné des craker's pas vraiment soufflés, à moitié collés les uns aux autres, bref impossible à présenter à des invités . Avec un petit coté Fourmi; Pour ne pas gâcher j'ai décider de tout mixer et de le garder! Ainsi, j'ai pu réaliser de délicieuses verrines fraîcheurs citronnées, mentholées accompagnées de leur émiétté "santé "croustillant à souhait . ... [Lire la suite]

Hier j'ai reçu des invités  et il me reste au   frigo, un trio de frometons dont du Neufchâtel, une spécialité fromagère de chez nous, très typée et fortement appréciée. Alors j'ai eu l'idée de m'en servir pour réaliser de  fabuleux Cookies Salés, croustillants et fondants, Géants . Je me suis fortement inspirée de la  recette de Miss bonbon: J'ai rédui les quantités et choisi d'y incorporer d'autres saveurs!! Pour 2 GROS COOKIES Salés ( 8 cm de diametre environ) il vous faut : -40g de farine (bio... [Lire la suite]