03 mai 2008

Index complet

                        Amuses bouches ** Amuse Bouches festives : Crème de lentilles  et sa chantilly au foie gras façon mini cappuccino ** ** BLINIS au tahin ( pate de sésame) , Crème d'avocat citronnée Parfait avec du saumon fumé ** **Mini Bouchées soufflées au foie gras en crôute de spéculoos et figue confite au vin et miel** **  Petits Cornets croustillants farcis au saumon et chèvre au miel citronnée ! à décliner ** ** Crevettes tartares sur... [Lire la suite]
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03 mai 2008

Idées brunch, apéro

Amuses bouche ** Amuse Bouches festives : Crème de lentilles  et sa chantilly au foie gras façon mini cappuccino ** ** BLINIS au tahin ( pate de sésame) , Crème d'avocat citronnée Parfait avec du saumon fumé ** **Mini Bouchées soufflées au foie gras en crôute de spéculoos et figue confite au vin et miel** **  Petits Cornets croustillants farcis au saumon et chèvre au miel citronnée ! à décliner ** ** Pesto de roquette , noisettes grillées, parmesan présenté au coeur d'un feuillete au chèvre avec une pointe de miel** **... [Lire la suite]
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03 mai 2008

Recettes légères

Amuses bouche           ** Crevettes tartares sur lit d'Ananas frais présentées en cuillère** ** Préparation express pour Apéritif , brunch Act II : Abricot moelleux farcis au fromage frais et basilic, pavot** **Tartinade légère aux coeurs d'artichauts parfumée au basilic,graines de sésames et de lins** Biscuits,cookies et Cie  Salés     ** Craker's apéro Ultra Léger,farine de Kamut, pavot et fleurs de sel**       Biscuits , bouchées & Cie  Sucrés   ... [Lire la suite]
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03 mai 2008

recettes sucrées

Biscuits , bouchées & Cie  Sucrés       **Adorables Mignardises Framboises façon cheese-cake & coulis caramel au beurre salé**   ** Biscuits type Petits beurres au blé complet ...pistaché que l'on peut fourrer ou tartiner de Nutella ** ** Biscuits "pas trop" à la farine complète et  confiture de lait aux amandes et noisettes torréfiées**   **Biscuits croquants légers flocons d'avoine, Amande & Noix de Coco façon Cookies** **  Biscuits équilibrés croustillants et fondants à... [Lire la suite]
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03 mai 2008

Recettes salées

Amuses bouche ** Amuse Bouches festives : Crème de lentilles  et sa chantilly au foie gras façon mini cappuccino ** ** BLINIS au tahin ( pate de sésame) , Crème d'avocat citronnée Parfait avec du saumon fumé ** **Mini Bouchées soufflées au foie gras en crôute de spéculoos et figue confite au vin et miel** **  Petits Cornets croustillants farcis au saumon et chèvre au miel citronnée ! à décliner **           ** Crevettes tartares sur lit d'Ananas frais présentées en cuillère** **... [Lire la suite]
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03 mai 2008

**Les différents types d'index**

Pour facilité la navigation dans mon petits carnet de recettes , j'ai crée différents Index :   1/ L'Index Complet:  Repertorie L'ensemble des recettes classées par catégorie par ordre alphabétique. 2/ L'INDEX des recettes Salés :  Répertorie les recettes à dominantes salées , car en effet, certaines recettes combinent des  saveurs salées & sucrées. 3/ L' INDEX des recettes sucrées: Répertorie les recettes à dominantes sucrées : Les biscuits et les petits gâteaux , les gourmandises, les desserts... [Lire la suite]
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