05 janvier 2009

** Gâteau fondant et moelleux: Carré (ment) Citron (né) avec un soupçon d'amande**

Revenons Aux  Classiques: de petits carrés que l'on retrouve sur de nombreux blogs ... je les ai réalisé ici  avec un soupçon d'amande dont la saveur peu marquée à pour vocation d' adoucir  la saveur citronnée. L' utilisation de sucre complet donne à la crème une belle couleur ambrée, dorée .. qui trompe l' oeil mais  ne gâche pas du tout  la saveur citronnée qui  envahit les papilles !    Source: Blog GLOUBIBLOG Pour 16 carrés au citron : -125 g de beurre ( ici 100 G), -... [Lire la suite]