12 septembre 2008
** Gâteau / cake / Cheese cake rose poudré au fromage frais aux biscuits de Reims et aux framboises (léger)**
Voilà un dessert Fraîcheur très simple ( 4 ingrédients ) et très rapide (... c'est tout simplement un appareil à cheese cake simplement sucré par des biscuits de Reims.
Ces célèbres biscuits secs croquants légers comme une plume (qui accompagnent parfaitement le Champagne) parent subtilement l' ensemble d' un joli rose poudré ....
A déguster très frais ainsi le mieux est de le réaliser la veille de la dégustation.
Les ingrédients pour un moule à cake ou un moule de 18 cm environ,
-150 G de biscuits de Reims ,
-500 G de fromage Blanc ( J'ai utilisé du 0 % de MG),
-3 oeufs,
-Quelques Framboises ( Une quinzaine ou plus).
Préparation:
Préchauffer le four à 180°,
1/ Réduire les biscuits de Reims en poudre fine à l' aide d'un mixeur.
2/ Fouetter les oeufs et y ajouter la poudre des biscuits
3/ Enfin incorporer le fromage Blanc et mélanger afin d' obtenir un mélange homogène.
4/Versez la préparation dans le moule (en silicone pour moi , sinon n' oubliez pas de beurrer ) y enfoncer les framboises
5/ Enfourner pour 40 minutes environ à 180 ° ( four chaleur tournante)
C'est vraiment très frais et léger .. parfait au petit déjeuner , au goûter ou en guise de dessert !!
Pour le sublimer vous pouvez l' accompagner d'un coulis de framboise , de caramel au beurre salé ....
Imprimer_cette_recette__sans_photos_
Tags : biscuits Reims, Framboises, fromage blanc 0%
Commentaires
j'ai la poudre toute prete mais pas le fromage blanc, allez hop aux courses demain quant aux framboises:
un petit tour à la cueillette
merci pour cette recette!!
Quel beau gâteau plein de délicatesse ;-)
coucou les biscuits de Reims je connais bien puisque c'est ma région! on s'en délecte souvent! sympa ta recette en tout cas bon week end à toi biz claire
Un gâteau bien léger et très délicat qui me plait beaucoup !
Bonne journée; Doria
biscuit de reims
j ai lu votre recettes sa a l air delicieux,je vais le faire pour se dimanche.ces la premiere fois que je pose un commantaire.
effectivement , ça parait trèèès léger , c'est génial a la fin d'un repas un peu trop copieux
Subtile et légère est cette recette et qui ne demande qu'à être refaite !! Belle journée
ml
Jolie cake/cheesecake. Bonne journée.
Une texture à la fois originale et séduisante pour un cake. Et cette si élégante couleur rose poudrée va à ravir à ton blog. Merci pour cette idée gourmande et légère pour que nous puissions y succomber sans remords.
Je connais ces biscuits, car Reims est la région d'origine de mon père. C'est intéressant de voir le résultat en cuisine. Ce gâteau est superbe et je l'imagine excellent, très fondant !
Je les trouve très beaux ces biscuits de Reims et je les aime bien dans un champagne rosé !
J'aime les gourmandises au fromage blanc
bises
Superbe et très appétissant ! il semble tellement léger et tellement gourmand ... a tester rapidement cette très bonne idée
Super !
ça a l'air tout frais et tout léger, un délice !!!
Tu as encore trouver comment me faire craquer!
j'adore la couleur ça me donne trop envie d'en manger!!!
moi qui aime les cheese cakes je devrai apprécier ce gateau au fromage blanc.
très beau gâteau, qui donne méchament envie!!!!
simple, rapide et allèchant!
Je ne suis pas fan de gâteaux, sauf pour ce type même de pâtisserie, parce que c'est frais et léger justement. J'aurai adoré y goûter !
On sent que ce gâteau est fait avec un grand amour et finesse
supeeer! j'en veux bien une grosse tranche! biises micky
qu'est e qu'il est beau et qu'est ce qu'il doit être bon...
Il a l'air si fondant humm !
ça tombe super bien,auj j'ai reçu 1 bo colis et dedans il y avait,des biscuits de reims,je ss dnc ce ke vs en faire!!! bisous
Ce cheesecake framboisé est réussi ! j'en aurai bien pris une ptite part en dessert ! ;-)
Habitant près de Reims je ne peux qu'essayer cette recette appétissante!
wahou!! dire que j'ai plein de fromage blanc dasn mon frigo!!
a bientôt!
Et bien pour moi, ce sera une belle tranche de ce délice avec un peu de coulis de framboise !!!!!
Merci et à bientôt
Petit déjeuner, dessert, goûter, toutes les occasions sont bonnes pour craquer sur une part de cheesecake. Bon week end!
Je ne suis pas très cheesecake mais souvent c'est à cause du fromage type st moret que je trouve un peu écoeurant mais là avec juste du fromage blanc je risque de me laisser tenter, il a l'air très bon, bises!
effectivement super simple et rapide, tout ce que j'aime. et si en plus j'y trouve quelques framboises, c'est encore mieux ! bises
C'est tout léger, excellente idée, je prends note !
Encore une idée super originale ! décidement je ne me passerai jamais de ton blog ! ... au fait ... oui la confiture est excellente ;)
Moi aussi j'adore les biscuits de Reims et tu as trouvé une bonne idée pour les déguster différemment...
Ton cheesecake est superbe ! Il semble doux et fondant, idéal pour les p'tits encas gourmands ;-) !
Je note la recette !
ça a l'air super bon! Léger, tout rose hummmmm!
Trés sympa ce dessert poids plume et couleur de bonbon.
il est superbe et quelle couleur dit moi!!!!!
bravo!!
le côté rose poudré est infiniment séduisant ! une gourmandise lègère pour demoiselle en capeline
Il a vraiment l'air leger et moelleux et tes photos sont superbes
Moelleux, léger, tout frais, avec mes framboises chéries et à la si jolie couleur rose, je ne saurais résister ...
Hmmm comment sa a l' air trop trop bon!!!!
Je n'aurais jamais eu cette idée la!!
j'adore!
Alors là, tu as tout bon, tout comme j'aime quoi! ce dessert me tente énormément!
belle idée !
Quelle belle idée d'utiliser ces chers biscuits roses que j'adore je les trouve si "élégants et ils sont si bons, je note vite car j'ai tous les ingrédients sous la main.
il a l'air de fondre dans la bouche!
ahh si c'est léger je fond tout de suite, mon réime fera une petite exception!! bizzzz
Bien envie de tester! la couleur donne envie de manger monécran. Merci pour ta visite et au plaisir de te lire
Bien envie de tester! la couleur donne envie de manger monécran. Merci pour ta visite et au plaisir de te lire
C'est une super jolie recette, j'avais acheté des biscuits roses qui dorment dans mon placard pour justement ... mais il me tarde de me mettre à l'oeuvre ! ;o)
miam miam, je te suis a fond sur ce gateau ! en revanche, moi qui suis champenoise je n'aime pas les biscuits roses avec le champ' !
Très alléchante cette recette légère et gourmande, je suis conquise...comme d'habitude!!
Sublime et trés tentant!
bises
Il me plaît bien ce dessert. Simple, beau et léger ! Comme je dois acheter des biscuits de Reims pour un gâteau, je testerai aussi le tien !
un cheesecake, rose de surcroît !! on est enchantées !! nathalie et hanaé
D'une simplicité exquise!!!!
Il est magnifique, et certainement divin!
Tout en légèreté, ça me plaît beaucoup!!! à tester donc!
merci pour ton idée de recette, elle est extra:
http://delicesdhelene.over-blog.com/article-29312691.html
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