23 juillet 2008
** Préparation express pour Apéritif , brunch Act II : Abricot moelleux farcis au fromage frais et basilic, pavot**
Parfois on aimerait que certaines journées durent beaucoup plus de 24 heures ... comme certains jours où vous recevez des personnes à un déjeuner , diner , apéritif dinatoire , brunch , slunch ou autres....
C'est pourquoi je vous propose cette recette un poil chic mais pas trop ! Et tellement rapide et facile à préparer !!! ici présentée en cuillère...
Pour 10 cuillères:
-10 abricots moelleux,
-2 carrés frais 0 %,
-1 belle branches de basilic frais,
-5 tranches de magret de canard fumé coupées en deux soit 10 morceaux,
-1 cuillère à café de graines de pavot.
Préparation: (5 minutes avec un minimum de dextérité)
Couper transversalement les abricots en gardant une attache,ouvrir un abricot et le tartiner de fromage frais battu, poser un morceau de magret de carnard fumé plier en deux et refermer l'abricot . Poser le au creux de la cuillère et déposer sur le dessus une touche de basilic ciselé et une pincée de graines de pavot .
Continuer ainsi de suite jusqu'a épuisement des ingrédients.
Réserver au frais jusqu'au service .
Comme annoncé : très simple , rapide mais efficace!!
A décliner !!
Tags : Apéritif, Brunch, canard, Express
Commentaires
c'est tellement chic...
jolies bouchées, délicates, qu'on aurait juste envie de le manger avec les doigts... mmm...
Excellente idée! merci!
Bonne journée
Du sucré salé goutu et subtile pour l'apéro, c'est super!
Parfaite, chic , branchée, délicate , gourmande ...une p'tite bouchée sucrée/salée! Alors mon dîner entre amis c'est vendredi soir , donc entre hier et aujourd'hui , c'est parfait pour mon apéritif, bon il me reste le plat et le dessert...je m'en vais feuilleter ton blog de recettes !
Super idée toute légère pour un apéro. Bonne journée.
Superbe idée, rapide, fraîche et colorée !
trop bon, j'avais également gouté fouré au bleu avec du lard...un délice !
Très class. J'avais déjà testé le pruneau fourré mais pas l'abricot. Et en plus je crois que je vais préféré. Merci pour l'idée
original j'adore le mélange salé sucré !!
super idée pour l'apéro so chic
j'adore ces petites présentations qui se dévorent d'une bouchée !
C'est vrai, le magret se prête bien aux assortiments sucrés. Pour moi il n'est plus question d'en manger, mais je connais bien des gens qui adoreraient ces petites bouchées.
tres original!!! en+ c joli!
So class !
J'aime beaucoup tes photos
Superbe et excellente idée. BRAVO je note bien sur;-)
Bisous de Jaclyne
Tout ce qui est simple et rapide tout en étant goûteux est efficace, j'adhère totalement :)
Quelle bonne idée que cette présentation en cuillère, c'est top de top et en plus bien coloré pour l'été!!
Quelle bonne idée que cette présentation en cuillère, c'est top de top et en plus bien coloré pour l'été!!
hummmmmmm ça a l'air trop bon!
Un mariage de saveurs sucré-salé qui met en appétit simplement en le dévorant des yeux. C'est amusant, ce sont les mêmes cuillers que j'ai vues hier en version dessert sur Les petits plats de Nat http://petitsplatsnath.canalblog.com/
je goûterai bien ton sucré salé :p
Epater sans stresser, voilà une recette comme j'aime!
so chic tes abricots j'adore :-)
tres bonne idee. faudrait que j'y pense pour la prochaine fois.
Un raviement sur mes papilles sans aucun doute :p bizz
recette à retenir et bien bonne bravo patmamy
très belle présentation ! du pur bonheur pour les yeux et les papilles !
merci de ton passage sur mon blog.
Effectivement une bien belle idée!
très chic et surtout ça doit être très bon!!!!
sympa cette petite cuillere qui ce mange en une bouchée..
Toujours avec une touche d'originalité chez toi j'adhère naturellement à ces petites bouchées festives !
Cette cuillère est sublimement alléchante !!! j'en prendrai bien une pour l'apéro ! En tout les cas c'est une superbe idée !! bonne journée à toi.
Une très bonne idée et c'est trop joli cette présentation dans la cuillère, ça me fais bien envie!!
humm qu'elle sublime bouchée apéritive !
Efficace effectivement, et tes cuillers sont superbes !
sur la 1ère photo, on dirait du jambon, en voilà une de déclinaison :-)
ça doit vraiment être bon!c'est superbe ! biises micky
Humm que c'est beau, j'aime bien
c'est un super idée en petite cuillère comme cela
Ca me changera... je ne l'ai pas encore essayée, cette idée, mais je t'assure qu'elle est adoptée!
cela a l'air vraiment délicieux
J'ai déjà testé les abricots secs et le fois-gras : c'était absolument divin.
Je ne connais pas avec le magret, mais cela ne saurait tarder :))) Bises, Marie
Alors ça ça change! C'est vraiment original et si c'est rapide comme tu dis, je mets de suite dans mes favoris! Merci!
il faut absolument que j'essaie!!!
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