02 juillet 2008
** Croustillants , fondants a la noix de coco et pepites de chocolat : Mes Cookies**
Les cookies je les aime: Très croustillants , légèrement fondant mais pas trop sucré ni trop gras ...
Alors C'EST VRAI je me suis un peu approprié cette recette que je trouve tout à fait a mon goût ....et Puis ce sont mes ingrédients , mes dosages ,les muscles de mes bras qui ont permis de les réaliser ... ALORS ce sont Mes Cookies ...
Par Contre si vous souhaitez la tester et vous aussi réaliser VOS COOKIES je vous transmets LA RECETTE :
Pour Une dizaines de Cookies taille moyenne:
-100 G de farine complète,
-40 G de sucre de canne complet,
-40 G de beurre,
-1 oeuf,
-1 sachet de poudre à lever ,
-2 Gouttes d' extrait de vanille,
-5O G de noix de coco râpée,
-50 G de pépites de chocolat.
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 4-5). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier cuisson ou d'un tapis en silicone
- Travailler le beurre et le sucre à la fourchette. Ajouter l'oeuf et l'extrait de vanille, mélanger.
- Incorporer la farine mélangée à la levure.
- Ajouter le chocolat grossièrement détaillé en pépite , et la noix de coco râpées
- Prélever des morceaux de pâte, les rouler en boules de la taille d'une grosse noix et les disposer sur la plaque en les espaçant.
- Enfourner pour 15 minutes. Laisser refroidir quelques minutes sur la plaque, puis décoller les cookies et les placer sur une grille jusqu'à complet refroidissement.
Le jour même ils sont vraiment croustillants à l' extérieur et fondant à l' intérieur.Mais si vous ne dévorez pas tout le jour même ....
Conserver les cookies dans une boîte en fer.
Et voici une autre recette de biscuits bien croustillants sans beurre version santé:
-**Biscuits croquants légers flocons d'avoine, Amande & Noix de Coco façon Cookies**
A essayer !! car eux aussi sont délicieux!!
Imprimer_cette_recette(sans photos)
Tags : noix de coco
Commentaires
huuuuuum, j'en prendrai bien quelques une
Humm, ils paraissent super bons tes cookies, ce chocolat légèrement fondu...aie aie aie, je craque!!!
Sublimes, j'adore le côté allégé de ta recette. Un grand merci à toi.
Très beaux
Coucou! ils ont l'air succulents tes cookies! bonne journée à toi! Claire
Moi aussi j'adore les cookies, surtout avec quelque chose de croquant dedans, comme du chocolat (au hasard...), et un coeur fondant....stop je me fais du mal!
coockies
ces vrais qui on l air super je vais les faires pour cet apres-midi pour faire gouter a mes petits enfants
Je vais tester cette recette, moi aussi je les aime comme toi !
j'adore!
moi qui adore les cookies mais qui n'en grignote que très rarement (parce que je sais qd je commence, jamais qd je m'arrête...)
je me laisserai facilement tentée par tes photos un peu trop appétissantes...
ils ont l'air vraiment délicieux...
ils m'ont l'air délicieux!
je les aime comme toi,c'est tellement difficile de résister à de succulent cookies!
Ahhh avec des gros morceaux de chocolat je fonds !!
je sens que je vais essayer cette, euh pardon TA recette car je les aime identiques les cookies :)
halala!!!!!!!!
j'adore les cookies!!!!!!!!!!!!!je fond la!
Moi aussi je les aime comme ça les cookies ! Les tiens sont tentants ! ;)
C'est vrai qu'ils sont très beaux ces cookies, et puis avec de la farine complète ils doivent etre délicieux.
Hum hum ... toi, tu es dans un période Coco !! ;) très réussis tes cookies
Je vois que nous avons les mêmes goûts en matière de petits gâteaux ! Pas trop gras, pas écoeurants, quoi. Ces cookies ont l'air tout à fait parfaits. Je m'en régalerais bien au goûter !
wouah ils sont magnifiques!! en plus ne ce moment j'ai une grande envie de cookies donc ca me met d'autant plus l'eau à la bouche ^^ ils sont vraiment au top!!
il va falloir que j'essaie un jour! biises
Les cookies sont un des quatre heures préférés des filles ... d'ailleurs en réalise assez souvent le mercredi ... je lui ferais essayer la tienne ... Bise et bonne journée alice:p
quel paradoxe
moi qui aime tant les cookies et je n'ai pas une seule recette sur mon blog lol
j'ai une tassse de café à mes côtés...ce qu'elle aurait été heureuse de rencntrer un de tes petits cookies ... et une boule de coco mauritienne aussi d'ailleurs ;-) Biz
J'en connais un qui serait content que je lui fasses tes cookies !! A ces hommes !!! ... bon ok j'avoue moi aussi !
Bizz
Trrrrroooopp
Coucou Alice,
Trop :
* beaux
* bons
* tentants
Trop tout quoi!!1
Cela faisait longtemps que je recherchais LA recette de cookies et ça y est, je l'ai enfin trouvée.
Ils sont tout simplement à tomber.
Biz
Loula
j'adore les cookies comme les tiens , avec de gros morceaux de chocolat , tout chauds ça fond en bouche : un régal!
Je crois que je m'y mets dès ce week end ! cette recette m'a l'air extra! Merci a+
et hop y'en a un qui est tombé dans ma poche !!!!
Tes cookies me plaisent beaucoup ! Céline
oulala!!!
ils ont l'air hyper croustillant! recette a retenir car a chaque fois que j'en ai fait ils été trop dur et trop gras!
Qui peut résister à ces petits gateaux si tentants ?
Je t'en pique un, en passant.
Bises
oh la la ces cookies! Une tuerie!!!
PARFAIT
Ils sont tout beaux tes cookies avec des gros morceaux de chocolat comme j'aime ça donne un côté fondant irrésistible.
Ils ont l'air délicieux ;-)
trop tentant, le genre de biscuits dont je raffoles, je les testes tt de suite et te tiens au courant, bises!!
testée et approuvée !
nous avons testé et approuvé à 100% cette recette délicieuse dans le cadre des ateliers de cuisine pour enfants que j'encadre. Tout le monde s'est régalé..mamans et enfants !
Je m'inspire très souvent de vos recettes qui sont toujours originales, délicieuses,bien mises en valeur et saines !
Bravo et merci de nous faire partager votre créativité, qui nourrit la notre !
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Le “Top cookies” a son n°1 ! depuis Prends Pas Ma Tête
Et ouais, et ouais, et ouais messieurs dames ! A y est ! Le cookie de la mort qui tue c’est lui !!
Dora l’exploratrice peut aller se rhabiller, c’est moi qui ai découvert le trésor !
Bon en fait, y a quelqu’un qui l’avait ...
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