5 mai 2008
**Compotée Pomme Cannelle & sa sauce Caramel au Beurre salé **
C'est léger à peine sucré par une petite cuillèré de sauce caramel au beurre et fleur de sel.
Pour 2 coupes:
Prendre 3 pommes, les couper en quartiers et les mettre dans un plat adapté pour le micro-onde .
- Faire cuire par tranche d'une minute à 700W max jusqu'a ce que les morceaux de pommes soient cuites (environ 5 minutes) puis laisser refroidir quelques minutes . Pour une compote lisse ,passer les morceaux de pomme cuites au mixeur ou les écraser à la fourchettes et vous obtiendrez une délicieuse compoté.
- Un soupçon d'épices (cannelle pour moi) mais toutes les fantaisies sont permises (épices: gingembre, fleurs d'oranger... ou fruits secs noix, noisettes,amandes.... (grillées,moulues ou autres) sans oublier d'autres gourmandises du style copeaux ,pétites de chocolat ,glace .....BREF une Douceur à varier à l'infini selon l'humeur et vos envies !!!.
- Ici ma Gourmandises à moi et de rajouter une toute petite cuillèrée de ma sauce caramel au beurre salé faîte Maison.
Voilà un petit dessert vite réalisé à consommer tiéde ou froid ... Bientôt en photo ....
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