05 mai 2008

**Compotée Pomme Cannelle & sa sauce Caramel au Beurre salé **

 


C'est léger à peine  sucré par une petite cuillèré de sauce  caramel au beurre et fleur de sel.

Pour 2 coupes:

Prendre 3 pommes, les couper en quartiers et les mettre dans un plat adapté pour le micro-onde .

  • Faire cuire par tranche d'une minute à 700W max jusqu'a ce que les morceaux de pommes  soient cuites (environ 5 minutes) puis laisser refroidir quelques minutes . Pour une compote lisse ,passer les morceaux de pomme cuites au mixeur ou les écraser à la fourchettes et vous obtiendrez une délicieuse compoté.
  • Un soupçon d'épices (cannelle pour moi) mais toutes les fantaisies sont permises (épices: gingembre, fleurs d'oranger... ou fruits secs noix, noisettes,amandes.... (grillées,moulues ou autres) sans oublier d'autres gourmandises du style copeaux ,pétites de chocolat ,glace .....BREF une Douceur à varier à l'infini selon l'humeur et vos envies  !!!.
  • Ici ma Gourmandises à moi et de rajouter une toute petite cuillèrée de ma sauce caramel au beurre salé faîte Maison.

Voilà un petit dessert vite réalisé à consommer tiéde ou froid ... Bientôt en  photo ....


 


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Posté par Alice à 11:50 - °Crémes et Cie sucrées° - Commentaires [0] - Permalien [#]

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